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一小块蛋白来吃,却没想到直接戳到了蛋黄,红油立马就滋滋地往外冒,看着就诱人无比。 她尝了一口,咸鸭蛋黄是流沙口感,松软咸香,配上白嫩嫩的馒头,咸味也被冲淡了不少,吃着正好。 “哇,姑娘你在哪买的咸鸭蛋?居然每个都有油。”柳枝枝惊喜地问道。 “这个季节做咸鸭蛋可不容易,需要的时间久,而且一不小心就冻坏了。”李雪止本来只打算吃一半,看到红得流油的咸鸭蛋,肚子里的馋虫都被勾起来了,只吃一半哪够。 第二百零五章 嘴馋了 “我就是在咱们这条街街口买的,摊主是一个十二三岁的小姑娘。”苏小暖跟她们比划了一下位置。 苏小暖没做过咸鸭蛋,并不懂这其中的过程。 此时听雪止一说,好像那个小姑娘的娘亲做咸鸭蛋还挺厉害的。 至少一般人可做不出这样的效果来,而且还是在冬天,这就更难得了。 她打定主意,回去后跟娘亲他们商量一下,把咸鸭蛋放到铺子里卖。 “等哪天路过那儿,我也要去买。”柳枝枝可是个吃货,冬天好吃的东西不多,既然碰上了咸鸭蛋,当然要多买一些屯着。 香阁里都是性子活泼的年轻姑娘,大家年龄也相近,凑在一块有说有笑,气氛很是热闹。 苏小暖用筷子挖出一块带着红油的蛋黄和蛋白,送进嘴里,再咬一口蓬松的馒头,吃得畅快。 回到家,她把这个小姑娘的事情跟娘亲他们说了。 白氏虽然有心帮忙,但也要亲眼确认过咸鸭蛋的质量,才能决定是否答应。 她当晚就打算煮咸鸭蛋吃。 “我跟大姐在铺子里都吃过了,娘,你煮两三个就够了。”苏小暖在厨房帮忙,看到娘亲正准备拿鸭蛋,及时提醒道。 白氏把手里的咸鸭蛋放下了两个,剩下的三个丢进锅里煮去了。 这么大个锅,要是只煮咸鸭蛋也太浪费柴火了。 白氏又打了几个鸡蛋,放上盐和葱花,也一起放在锅上蒸。 很快,香喷喷的鸡蛋羹就出炉了。 在苏小暖和苏小昕的帮助下,白氏很快就炒好了两个菜,一起抬上了桌。 一家人早就不在院子里吃饭了,都是在堂屋里吃。 今天他们的晚饭有鸡蛋羹,咸鸭蛋,还有白菜豆腐丸子,炒回锅肉和面疙瘩汤。 丸子是白氏自己做的,放了切碎的白菜,豆腐和肉末,味道清淡,好吃不上火。 冬日里的蔬菜很少,大街上基本上就只能买得到白菜,还有山上挖的野菜。 现下的天还不算太冷,勉强还能吃到最后一波蔬菜。
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